0.1K Compartí Facebook 0.1K Compartí X-Twitter 0.1K Compartí WhatsApp El encuentro se realizará el sábado 14 de noviembre, de 9 a 16, en la sede de la Cooperativa AMAO, ubicada en la antigua estación ferroviaria. La propuesta busca reunir al sector lácteo cooperativo de la provincia para compartir experiencias y fortalecer los vínculos entre productores…
El encuentro se realizará el sábado 14 de noviembre, de 9 a 16, en la sede de la Cooperativa AMAO, ubicada en la antigua estación ferroviaria. La propuesta busca reunir al sector lácteo cooperativo de la provincia para compartir experiencias y fortalecer los vínculos entre productores y organizaciones. La localidad de Álvarez Jonte, en el partido de Punta Indio, será sede de la tercera Expo de Cooperativas Lácteas bonaerenses.
La jornada tendrá lugar el sábado 14 de noviembre en la sede de Amanecer Organizado (AMAO), donde se propone generar un espacio de intercambio y dar a conocer el trabajo de las cooperativas del sector. La elección de AMAO como anfitriona llevará el encuentro a una comunidad rural de la región, después de las ediciones realizadas en Colonia Ferrari, partido de Maipú, y en Castelli.
La convocatoria plantea compartir experiencias y fortalecer las relaciones entre organizaciones que participan de la producción y elaboración de alimentos lácteos. Entre las instituciones que participan en la organización se encuentran el INTA, la Municipalidad de Punta Indio, el Instituto Provincial de Asociativismo y Cooperativismo (IPAC) y el Ministerio de Desarrollo Agrario bonaerense.
También aparecen federaciones y organizaciones del sector, como FECOFE, FACEPT, la Federación Rural, AGROBA y la ACEPT N.º 29 de Roberto Payró, Magdalena. La Expo cuenta con antecedentes que combinan la exhibición de productos con el intercambio sobre las condiciones de producción. En 2024 se desarrolló en Colonia Ferrari, durante la celebración de los diez años de la cooperativa láctea de esa localidad.
Participaron productores de distintos rubros y hubo espacios de asesoramiento, herramientas de financiamiento, talleres de cocina y actividades culturales. La segunda edición se realizó en 2025 en Castelli, con la Cooperativa Castelmar como anfitriona. Allí se abordaron las dificultades de los tambos para sostener su actividad, el acceso a tecnología y financiamiento, los costos y la comercialización.
También se debatió el papel de las cooperativas en la generación de empleo y en las posibilidades de que los jóvenes permanezcan en sus comunidades. Con esos antecedentes, la próxima edición tendrá como punto de encuentro la ex estación de Álvarez Jonte. La convocatoria ya tiene confirmados el lugar y el horario, de 9 a 16.
